南象投资集团 | 专注中俄贸易
老米乐啤酒 | 俄罗斯风味进口啤酒
啤酒的发酵方式主要有以下三种:
顶部发酵:顶部发酵是啤酒发酵最常见的方式之一。这种发酵方式在发酵过程中,酵母在麦芽汁的表面进行繁殖和发酵。由于酵母在麦芽汁的表面进行繁殖,因此发酵温度相对较低,一般在10-15℃之间。由于酵母在表面繁殖,因此发酵过程中产生的泡沫较多,需要经常搅拌以防止泡沫溢出。顶部发酵的啤酒一般具有较轻的口感和较淡的苦味,适合初学者和喜欢清淡口味的人饮用。
底部发酵:底部发酵是啤酒发酵的另一种方式。这种发酵方式在发酵过程中,酵母在麦芽汁的底部进行繁殖和发酵。由于酵母在底部繁殖,因此发酵温度相对较高,一般在15-20℃之间。由于酵母在底部繁殖,因此发酵过程中产生的泡沫较少,不需要经常搅拌。底部发酵的啤酒一般具有较重的口感和较强的苦味,适合喜欢浓郁口味的人饮用。
联合发酵:联合发酵是顶部发酵和底部发酵的结合。在联合发酵中,一部分酵母在麦芽汁的表面进行繁殖和发酵,另一部分酵母在麦芽汁的底部进行繁殖和发酵。联合发酵的啤酒一般具有适中的口感和苦味,适合大多数人饮用。
以上就是啤酒的三种发酵方式,每种方式都有其独特的口感和特点,可以根据个人口味选择适合自己的啤酒。
老米乐啤酒——原装进口俄罗斯风味啤酒,凭借着平滑顺口的出色口感,逐渐在啤酒爱好者中变得越来越受欢迎。老米乐啤酒颜值出众,瓶身精致风车浮雕,直接旋转就能扭开的瓶盖,酒精度4.2%VOL,麦芽浓度10.4°P,酒体清澈,泡沫丰富持久,麦芽味道浓郁,是一款值得品尝的俄式拉格啤酒(老米乐啤酒官方网站:www.laomile.cn),尽情享受微醺的快乐。